【產品名稱】番茄提取物--番茄紅素

　　【英文名稱】LYCOPENE OIL;LICOPIN OIL

　　【分 子 式】C40H56

　　【分 子 量】536.85

　　【CAS NO】502-65-8

　　【物理特性】番茄紅素隨著溶劑和介質的不同而呈現出不同的顏色，而且穩定性比較差，番茄紅素是脂溶性色素，可溶于其他脂類和非極性溶劑中，不溶于水，難溶于強極性溶劑如甲醇、乙醇等

　　【規格檢測】5%,6%, 10% BY HPLC

　　【外觀性狀】深紅色油狀液體，不溶于水

　　【提取來源】 茄科番茄亞屬番茄的果實，

　　【顏色性狀】 紅褐色油狀

　　【產品知識】番茄紅素是Ψ(PSI)—胡蘿卜素，屬于異戊二烯類化合物，是類胡蘿卜素的一種，人體自身不能合成類胡蘿卜素，必須通過外界攝入；但類胡蘿卜素在許多 植物中含量較低